|
|
|
|
|
|
Moci Tanggal 27 Oct 2026 oleh Kyas1 . |
Moci adalah tradisi minum teh poci yang kuat dipertahankan oleh warga Tegal, Jawa Tengah. Berbeda dengan kebiasaan minum teh di tempat lain, warga Tegal menyeduh teh mereka di dalam poci yang terbuat dari tanah liat, baik itu di rumah, warung, maupun restoran. Sebagai pelengkap poci, disajikan pula cangkir-cangkir kecil yang terbuat dari bahan yang sama.
Rasa teh dalam tradisi moci harus "wasgitel", yang merupakan singkatan dari wangi, panas, sepet, legi (manis), dan kenthel (kental). Aroma wangi khas teh poci berasal dari bunga melati yang biasanya didapatkan dari perkebunan di Tegal, Pemalang, atau Brebes.
Tradisi moci di Tegal dapat dirunut sejak zaman penjajahan Belanda, meskipun teh diperkenalkan kepada masyarakat Tegal oleh para pedagang dari Tiongkok pada abad ke-17. Para pedagang Tiongkok membawa teh ke Tegal yang memiliki pelabuhan besar dan memperkenalkan budaya minum teh yang nikmat. Kemunculan rasa teh "wasgitel" dipengaruhi oleh masa tanam paksa, yang memperluas kebun teh dan memunculkan pabrik gula di sekitar Tegal, Brebes, Pemalang, dan Pekalongan pada dekade 1910-an. Gula dari pabrik-pabrik ini kemudian dikombinasikan dengan teh dan melati untuk menciptakan rasa khas teh poci.
Poci yang digunakan dalam tradisi moci tidak dicuci terlalu bersih. Ampas teh dibuang, namun sisa teh yang membentuk kerak gelap di dasar bagian dalam poci dipercaya membuat rasa teh yang diseduh selanjutnya menjadi semakin nikmat. Bahkan, ada kepercayaan bahwa semakin tua usia sebuah poci dan semakin sering digunakan untuk menyeduh teh, semakin mantap pula rasa dan aroma teh yang dihasilkan.
Sumber: https://inibaru.id/tradisinesia/menelisik-tradisi-moci-yang-masih-kuat-di-tegal
Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.
|
|
Kain Tenun Ikat...
Oleh
Kyas1
| 28 Oct 2026.
Deskripsi Tenun ikat adalah kain tradisional dari Nusa Tenggara Timur (NTT) yang tidak hanya berfungsi sebagai penutup tubuh, melainkan juga sebagai... |
|
|
Soto Bebek Klat...
Oleh
Kyas1
| 28 Oct 2026.
Deskripsi Soto Bebek Klaten adalah salah satu varian soto khas Nusantara yang unik karena menggunakan daging bebek sebagai isian utamanya, berbeda d... |
|
|
Seloko Adat Mel...
Oleh
Kyas1
| 28 Oct 2026.
Deskripsi Seloko adat adalah prinsip hidup dan hukum kehidupan yang diwariskan secara turun-temurun oleh masyarakat adat Melayu Kerinci. Prinsip-pri... |
|
|
Gulai Sabo
Oleh
Kyas1
| 28 Oct 2026.
Deskripsi Gulai sabo adalah makanan khas dari Kabupaten Pasaman Barat, Sumatera Barat. Makanan ini populer di kawasan wisata Pohon Seribu Sasak dan... |
|
|
Ta Ina Luhu
Oleh
Kyas1
| 28 Oct 2026.
Cerita Dahulu kala, hiduplah seorang putri bernama Ta Ina Luhu, anak dari Raja Negeri Luhu di Pulau Seram. Raja Luhu dikenal bijaksana, baik, dan be... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
<g Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiri... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud... |
|
Ukiran Singa Ba...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
