×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Soto Bebek Klaten

Tanggal 28 Oct 2026 oleh Kyas1 .

Deskripsi

Soto Bebek Klaten adalah salah satu varian soto khas Nusantara yang unik karena menggunakan daging bebek sebagai isian utamanya, berbeda dengan soto pada umumnya yang sering menggunakan daging sapi atau ayam. Hidangan ini memiliki kuah kaldu bebek yang kental dan gurih, disajikan dalam mangkuk keramik dengan suwiran daging bebek yang lembut dan empuk. Rasa soto ini sangat lezat dan sedap, menjadi salah satu representasi keberagaman kuliner di Indonesia.

Bahan

Kunci utama cita rasa Soto Bebek Klaten terletak pada penggunaan kaldu bebek yang kaya. Bumbu-bumbu yang digunakan memberikan aroma dan rasa khas.

  • Bebek (sekitar 4-5 ekor untuk kaldu kaya rasa)
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Jahe
  • Kunyit
  • Serai
  • Daun salam
  • Daun jeruk
  • Sereh
  • Ketumbar
  • Lengkuas

Cara Membuat

Bumbu-bumbu dihaluskan atau dicincang halus lalu ditumis hingga harum sebelum ditambahkan ke dalam kuah soto. Hal ini dilakukan untuk memastikan kaldu yang dihasilkan benar-benar lezat dan kaya rasa, meskipun dapat disesuaikan dengan kebutuhan dan preferensi masing-masing.

Penyajian

Soto bebek khas Klaten disajikan dalam mangkuk keramik, berisi kuah kaldu bebek yang gurih nan segar, dengan tambahan suwiran daging bebek yang lembut dan empuk.

Asal/Sejarah

Soto bebek ini berasal dari Kabupaten Klaten, sebuah daerah yang konon menjadi "Kota Soto". Ada berbagai tempat yang menyajikan soto bebek ini di Kabupaten Klaten, dengan rekomendasi seperti soto bebek Bu Siswo dan Bu Heri Wedi. Harga seporsi soto bebek ini kebanyakan dijual sekitar 15 ribu rupiah, menjadikannya terjangkau.

Sumber: https://www.goodnewsfromindonesia.id/2023/04/14/soto-menggunakan-daging-bebek-cicipi-nikmatnya-soto-khas-klaten-ini

Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.

DISKUSI


TERBARU


Kain Tenun Ikat...

Oleh Kyas1 | 28 Oct 2026.
Motif Kain

Deskripsi Tenun ikat adalah kain tradisional dari Nusa Tenggara Timur (NTT) yang tidak hanya berfungsi sebagai penutup tubuh, melainkan juga sebagai...

Soto Bebek Klat...

Oleh Kyas1 | 28 Oct 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Soto Bebek Klaten adalah salah satu varian soto khas Nusantara yang unik karena menggunakan daging bebek sebagai isian utamanya, berbeda d...

Seloko Adat Mel...

Oleh Kyas1 | 28 Oct 2026.
Pengobatan dan Kesehatan

Deskripsi Seloko adat adalah prinsip hidup dan hukum kehidupan yang diwariskan secara turun-temurun oleh masyarakat adat Melayu Kerinci. Prinsip-pri...

Gulai Sabo

Oleh Kyas1 | 28 Oct 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Gulai sabo adalah makanan khas dari Kabupaten Pasaman Barat, Sumatera Barat. Makanan ini populer di kawasan wisata Pohon Seribu Sasak dan...

Ta Ina Luhu

Oleh Kyas1 | 28 Oct 2026.
Cerita Rakyat

Cerita Dahulu kala, hiduplah seorang putri bernama Ta Ina Luhu, anak dari Raja Negeri Luhu di Pulau Seram. Raja Luhu dikenal bijaksana, baik, dan be...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

<g Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiri...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud...

Ukiran Singa Ba...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...