×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Nasi Jinggo Babat

Tanggal 10 Sep 2026 oleh Kyas1 .

Deskripsi

Nasi jinggo babat adalah varian dari nasi jinggo, jajanan khas Bali yang porsinya mungil. Nasi jinggo babat biasanya disajikan di atas daun pisang dengan isian babat berbumbu, mie goreng, sambal bawang, lalapan timun, dan serundeng bumbu rempah. Meskipun porsinya kecil, dua bungkus dapat membuat kenyang. Nasi jinggo cocok dinikmati sebagai sarapan atau camilan malam.

Bahan

  • Nasi putih
  • Babat berbumbu
  • Mie goreng babat atau mie goreng biasa
  • Serundeng bumbu rempah
  • Sambal bawang pedas
  • Timun sebagai lalapan
  • Tempe orek (opsional)
  • Ayam suwir (opsional)

Cara Membuat Oseng Babat Sapi (isian)

Bumbu oseng babat sapi untuk isian nasi jinggo sebenarnya simpel. Babat yang sudah direbus empuk tinggal dioseng.

  1. Gunakan bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, lengkuas, sedikit kecap, dan gula merah.
  2. Babat yang sudah direbus dihaluskan bumbunya dan ditumis hingga meresap.
  3. Untuk versi lebih pedas ala babat gongso, tambahkan cabai rawit dan tomat.

Penyajian

Nasi jinggo babat disajikan dengan dibungkus daun pisang. Porsinya kecil dan cocok untuk sarapan atau camilan malam. Penjual nasi jinggo banyak yang baru buka setelah Magrib.

Asal/Sejarah

Nasi jinggo adalah jajanan khas Bali. Terdapat variasi di beberapa kota seperti nasi jinggo Malang atau versi warung seperti nasi jinggo Men Rahayu dan nasi jinggo Marimar.

Sumber: https://www.lemon8-app.com/@alinmoodpisces/7317778490995016194?region=id

Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.

Nasi Jinggo Babat — Makanan Minuman, Bali · source

kyas_ent-e985ed3aa23d32aeb04174d235228a1f_1789038995.webp

DISKUSI


TERBARU


Seblak Kerupuk...

Oleh Kyas1 | 10 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Seblak adalah hidangan gurih dan pedas yang berasal dari Bandung, Jawa Barat. Secara tradisional, seblak dibuat dari berbagai bahan, terma...

Ucel

Oleh Kyas1 | 10 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Ucel adalah makanan khas Kediri, Jawa Timur, yang berbahan dasar kerupuk lamuk. Kerupuk lamuk yang sudah direndam hingga lembek, kemudian...

Seblak Hijau

Oleh Kyas1 | 10 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Seblak hijau adalah variasi seblak yang menonjolkan penggunaan cabai rawit hijau sebagai bumbu utamanya, memberikan warna kuah hijau segar...

Seblak Jawa

Oleh Kyas1 | 10 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Seblak Jawa adalah seblak pedas dengan kuah oranye kemerahan yang wangi kencur. Biasanya disajikan hangat, cocok sebagai menu malam atau s...

Seblak

Oleh Kyas1 | 10 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Seblak adalah masakan khas Sunda dari wilayah Parahyangan yang memiliki paduan cita rasa pedas dan gurih. Makanan ini identik dengan kuah...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud...

Ukiran Singa Ba...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...