×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Sambel Goreng Kentang Krecek

Tanggal 25 Oct 2026 oleh Kyas1 .

Bahan-bahan

  • 1 kg kentang
  • 1/2 ons krecek
  • 1 sachet santan instan 65ml
  • 1/4 kg udang kupas bersih
  • 3 keris Pete
  • Minyak goreng
  • 20 buah cabe merah teropong
  • 10 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 2 lbr daun salam
  • Seiris lengkuas , geprek
  • Garam
  • penyedap
  • gula merah
  • gula pasir

Cara Membuat

  1. Kupas kentang lalu potong dadu. Cuci bersih kemudian goreng hingga kecoklatan dan tiriskan
  2. Rendam krecek di air panas kemudian peras. Lalu potong² sesuai selera besarnya.
  3. Iris Petenya sesuai selera ya, ada juga mommies yang lebih suka Pete utuh
  4. Iris cabe merah teropong menyerong kemudian rebus hingga layu. Lalu tiriskan. Kemudian becek² sebentar, jangan sampai terlalu hancur
  5. Haluskan duo bawang. Kemudian tumis dan cemplungkan juga daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum. Tambahkan seasoning. Lalu masukkan juga cabe dan Pete, tumis kembali hingga air kandungan cabe menyusut
  6. Tambahkan sedikit air dan juga santannya, tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa, jika sudah dirasa pas cemplungkan kentang, udang dan kreceknya. Untuk pemberian air jangan terlalu banyak ya mommies supaya kentangnya tidak terlalu lembek. Dan supaya hasil akhirnya bisa kering
  7. Osreng osreng sampai kuah menyerap kedalam kentang dan krecek. Kemudian kembali koreksi rasa untuk yg terakhir
  8. Siap disajikan dengan opor ayam atau langsung dimakan dengan nasi hangat 😀

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/16222916

Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.

Sambel Goreng Kentang Krecek — Makanan Minuman, Pati · source

DISKUSI


TERBARU


Masjid Baitul A...

Oleh Kyas1 | 25 Oct 2026.
Produk Arsitektur

Deskripsi Masjid Baitul A'la Lil Mujahidin, atau yang dikenal juga sebagai Masjid Abu Beureueh, adalah sebuah bangunan cagar budaya yang didirik...

Benteng Jepang

Oleh Kyas1 | 25 Oct 2026.
Produk Arsitektur

Deskripsi Benteng Jepang adalah sebuah cagar budaya yang terdaftar dengan nomor registrasi CB.6060.19700101.00703. Entitas kebudayaan ini termasuk d...

Tambi

Oleh Kyas1 | 25 Oct 2026.
Produk Arsitektur

Deskripsi Tambi adalah rumah tempat tinggal untuk semua golongan masyarakat di Sulawesi Tengah. Bentuk rumah ini persegi panjang dengan ukuran rata-...

Sate Daging Kam...

Oleh Kyas1 | 25 Oct 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Sate Madura adalah sajian makanan yang terbuat dari bahan dasar daging yang dipotong dadu, ditusuk, dan dibakar. Sate ini disajikan dengan...

Kue Talam Pelan...

Oleh Kyas1 | 25 Oct 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Kue Talam Pelangi adalah kue singkong berlapis-lapis warna yang mengingatkan pada masa kecil di daerah Banyuputih, Jawa Tengah. Kue ini se...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud...

Ukiran Singa Ba...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...