×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Wedang Dongo

Tanggal 27 Oct 2026 oleh Kyas1 .

Deskripsi

Wedang dongo adalah minuman hangat khas Solo yang sekilas mirip dengan wedang rondhe. Perbedaan utama keduanya terletak pada jumlah ronde dan ketiadaan irisan roti tawar pada wedang dongo. Dahulu, minuman ini khusus disajikan untuk keluarga kerajaan sebelum kemudian dapat dinikmati oleh masyarakat luas. Wedang dongo biasanya disajikan dalam mangkuk kecil.

Bahan

  • Air jahe
  • Ronde (campuran tepung beras dan gula merah, dibentuk bulat dengan isi kacang tanah yang sudah dihancurkan)
  • Kolang kaling
  • Kacang tanah

Cara Membuat

  1. Air jahe dibuat dengan merebus jahe yang sudah di-keprok (dipukul-pukul) bersama gula Jawa dan daun serai.
  2. Perebusan dilakukan hingga air mendidih.

Penyajian

Saat disajikan, air jahe dan ronde ditambahkan dengan bahan-bahan lain seperti kolang kaling dan kacang tanah. Minuman ini biasanya dihidangkan dalam mangkuk kecil.

Asal/Sejarah

Wedang dongo berasal dari Solo dan konon merupakan minuman khusus keluarga kerajaan. Seiring waktu, minuman ini menyebar ke luar lingkungan kerajaan dan menjadi salah satu sajian yang dapat dinikmati oleh masyarakat luas.

Sumber: https://indonesiakaya.com/pustaka-indonesia/wedang-dongo-yang-menawarkan-kehangatan-khas-solo

Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.

DISKUSI



  • masik

    masik

    Diskusi oleh Chrisnawati . 27 Oct 2026, 21:49:18.


  • TERBARU


    Legenda Sumala

    Oleh Kyas1 | 27 Oct 2026.
    Cerita Rakyat

    Deskripsi Kisah horor ini berlatar Kabupaten Semarang, di mana Sumala adalah sosok hantu yang meneror anak-anak dan seorang gadis bernama Kumala. Ce...

    Asal Usul Gunun...

    Oleh Kyas1 | 27 Oct 2026.
    Cerita Rakyat

    Cerita Menurut legenda, Pulau Jawa dulunya tidak seimbang. Para dewa memutuskan untuk memindahkan Gunung Jamurdipa ke tengah Pulau Jawa agar seimban...

    Sop Manten Gala...

    Oleh Kyas1 | 27 Oct 2026.
    Makanan Minuman

    Bahan-bahan 1 buah galantin ayam (potong potong) 2 buah wortel iris tipis 1 buah kembang kol ukuran sedang potong2 250 gr jamur kuping segar pot...

    Jathilan

    Oleh Kyas1 | 27 Oct 2026.
    Tarian

    Asal-usul Tari Kuda Lumping merupakan tarian rakyat yang berasal dari Jawa Tengah dan Daerah Istimewa Yogyakarta. Di Yogyakarta, tarian ini dikenal...

    Wedang Dongo

    Oleh Kyas1 | 27 Oct 2026.
    Makanan Minuman

    Deskripsi Wedang dongo adalah minuman hangat khas Solo yang sekilas mirip dengan wedang rondhe. Perbedaan utama keduanya terletak pada jumlah ronde...

    FITUR


    Gambus

    Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
    Alat Musik

    <g Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiri...

    Hukum Adat Suku...

    Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
    Aturan Adat

    Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

    Fuu

    Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
    Alat Musik

    Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud...

    Ukiran Singa Ba...

    Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
    Ornamen Arsitektural

    Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...