×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sumatera Selatan

Asal Daerah

Palembang

Kue Lumpang Pandan

Tanggal 31 Jul 2026 oleh Kyas1 .

Deskripsi

Kue lumpang adalah jenis kue basah khas Palembang yang memiliki citarasa manis serta tekstur yang empuk dan lembut. Kue ini sangat populer dan dapat ditemukan di banyak tempat. Termasuk dalam jajanan pasar, kue lumpang sering dinikmati dengan kopi untuk sarapan.

Bahan

  • 100 gr gula pasir
  • 200 ml santan kental
  • 1/2 sendok teh pasta pandan
  • 120 gr tepung beras
  • 1 sendok makan tepung kanji
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • minyak untuk mengoles cetakan secukupnya

Bahan untuk taburan

  • kelapa parut yang tidak terlalu tua secukupnya
  • sedikit garam

Cara Membuat Kue Lumpang

  1. Campurkan tepung beras, tepung kanji, gula pasir dan garam halus dalam satu wadah, aduk hingga merata
  2. Tuang santan kelapa sedikit demi sedikit sambil diuleni
  3. Tambahkan pasta pandan kedalam adonan, aduk hingga merata
  4. Tuang adona kue kedalam cetakan yang sudah dioles dengan minyak
  5. Kukus adonan yang sudah dicetak selama 25 menit atau sampai matang
  6. Kue lumpang siap disajikan dengan taburan kelapa parut

Penyajian

Kue ini biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut yang sudah dikukus dengan campuran garam halus untuk menambah gurihnya.

Sumber: https://www.resepnasional.com/cara-membuat-kue-lumpang-pandan-empuk-dan-kenyal

Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.

DISKUSI


TERBARU


Tugu Muda

Oleh Kyas1 | 31 Jul 2026.
Produk Arsitektur

Deskripsi Tugu Muda adalah monumen bersejarah di Semarang yang menggambarkan semangat perjuangan para pemuda pada masa Kemerdekaan Republik Indonesi...

Gereja Blenduk

Oleh Kyas1 | 31 Jul 2026.
Produk Arsitektur

Deskripsi Gereja Blenduk (GPIB Immanuel) didirikan pada tahun 1742 M dan memiliki pendeta pertamanya Johannes Wilhelmus Swemmelaar (1753-1760 M). Aw...

Candi Arjuna

Oleh Kyas1 | 31 Jul 2026.
Produk Arsitektur

Deskripsi Candi Arjuna merupakan salah satu candi di kompleks Candi Dieng yang terletak di dataran tinggi Dieng. Candi ini merupakan bagian dari kel...

Benteng Marlbor...

Oleh Kyas1 | 31 Jul 2026.
Produk Arsitektur

Deskripsi Benteng Marlborough adalah benteng peninggalan Inggris di kota Bengkulu. Benteng ini terkenal sebagai benteng terbesar yang pernah dibangu...

Gedung Balai Pe...

Oleh Kyas1 | 31 Jul 2026.
Produk Arsitektur

Deskripsi Gedung Balai Pemuda adalah bangunan cagar budaya yang berlokasi di Jalan Gubernur Suryo, Nomor 15, Embong Kaliasin, Kec. Genteng, Surabaya...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud...

Ukiran Singa Ba...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...