×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Semarang

Nasi Goreng Babat Semarang

Tanggal 31 Jul 2026 oleh Kyas1 .

Deskripsi

Nasi Goreng Babat Semarang adalah salah satu variasi nasi goreng yang merupakan makanan khas dari Semarang, Jawa Tengah. Hidangan ini menggabungkan nasi goreng dengan babat kenyal, menjadikannya spesial meskipun dengan komposisi bumbu yang sederhana. Penjual nasi goreng babat dapat ditemukan di sepanjang jalan dan warung-warung di Semarang. Makanan ini sangat populer dan menjadi contoh akulturasi budaya Indonesia (Jawa) dan Tionghoa.

Sejarah Singkat

Dahulu, nasi goreng ini dijual secara berkeliling. Penjual tidak menyediakan nasi putih, melainkan pembelilah yang harus menyiapkan nasi sendiri dari rumah. Penjual hanya membawa wajan, anglo, bumbu, dan babat yang sudah direbus. Nasi kemudian dicampur dengan babat dan dibumbui, lalu nasi goreng gaya jalanan ini enak disantap selagi hangat. Sekarang, para penjual sudah menyediakan nasi sendiri dan tidak lagi berkeliling, melainkan menetap di tempat-tempat tertentu.

Rasa

Nasi goreng babat memiliki rasa unik bawang merah yang kuat dan kecap manis yang pekat. Aromanya terasi, warnanya hitam karena pengaruh kecap manis, rasanya pedas, dan sangat berminyak. Salah satu ciri khas paling menonjol dari nasi ini adalah banyak mengandung minyak, namun pembeli dapat meminta agar digunakan sedikit minyak saat membeli.

Sumber: https://cookpad.com/eng/recipes/311601

Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.

DISKUSI


TERBARU


Tugu Muda

Oleh Kyas1 | 31 Jul 2026.
Produk Arsitektur

Deskripsi Tugu Muda adalah monumen bersejarah di Semarang yang menggambarkan semangat perjuangan para pemuda pada masa Kemerdekaan Republik Indonesi...

Gereja Blenduk

Oleh Kyas1 | 31 Jul 2026.
Produk Arsitektur

Deskripsi Gereja Blenduk (GPIB Immanuel) didirikan pada tahun 1742 M dan memiliki pendeta pertamanya Johannes Wilhelmus Swemmelaar (1753-1760 M). Aw...

Candi Arjuna

Oleh Kyas1 | 31 Jul 2026.
Produk Arsitektur

Deskripsi Candi Arjuna merupakan salah satu candi di kompleks Candi Dieng yang terletak di dataran tinggi Dieng. Candi ini merupakan bagian dari kel...

Benteng Marlbor...

Oleh Kyas1 | 31 Jul 2026.
Produk Arsitektur

Deskripsi Benteng Marlborough adalah benteng peninggalan Inggris di kota Bengkulu. Benteng ini terkenal sebagai benteng terbesar yang pernah dibangu...

Gedung Balai Pe...

Oleh Kyas1 | 31 Jul 2026.
Produk Arsitektur

Deskripsi Gedung Balai Pemuda adalah bangunan cagar budaya yang berlokasi di Jalan Gubernur Suryo, Nomor 15, Embong Kaliasin, Kec. Genteng, Surabaya...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud...

Ukiran Singa Ba...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...