×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Kalimantan Barat

Asal Daerah

Pontianak

Telur Goreng Ala Pontianak

Tanggal 10 Sep 2026 oleh Kyas1 .

Deskripsi

Telur goreng ala Pontianak adalah hidangan sederhana yang terdiri dari telur goreng yang disajikan dengan bumbu kecap manis dan bawang, seringkali dihidangkan bersama nasi putih hangat. Hidangan ini dikenal karena kemudahannya dalam pembuatan namun menawarkan cita rasa yang enak dan spesial.

Bahan

  • 2 buah Telur
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • bawang daun (opsional, untuk aroma)
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 1/2 sdm kecap asin
  • 1 sdt merica bubuk
  • 3 sdt air mineral

Cara Membuat

  1. Cincang bawang putih.
  2. Siapkan telur dan bumbu lainnya.
  3. Goreng telur.
  4. Setelah dimasukkan saus (kecap manis, kecap asin, merica bubuk, air mineral), sebaiknya ditutup agar kuning telur tidak mentah.

Penyajian

Nasi putih hangat disajikan bersama telur goreng dengan bumbu kecap manis dan bawang. Beberapa orang menambahkan sedikit sambal untuk rasa yang lebih mantap.

Asal/Sejarah

Resep telur goreng ini berasal dari Pontianak.

Sumber: https://www.lemon8-app.com/@nine.football/7354547197997761040?region=id

Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.

DISKUSI


TERBARU


Tekwan Palemban...

Oleh Kyas1 | 10 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Tekwan Palembang adalah hidangan berkuah yang hangat, gurih, dan menyegarkan, terdiri dari bakso ikan yang kenyal dan kuah kaldu udang yan...

Sop Ubi Kuah Co...

Oleh Kyas1 | 10 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Sop ubi kuah coto Makassar adalah hidangan yang unik dan kaya rasa, memadukan kelembutan ubi jalar dan daging dalam kuah bumbu rempah yang...

Mie Aci

Oleh Kyas1 | 10 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Mie aci, atau yang dikenal juga sebagai mi glosor, adalah makanan khas Sunda. Hidangan ini sangat cocok untuk suguhan saat arisan, kumpul...

Mento

Oleh Kyas1 | 10 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Mento, atau dikenal juga sebagai ciwang, adalah makanan khas Sunda. Varian mento goreng dikenal lebih gurih dan renyah karena proses pengg...

Telur Goreng Al...

Oleh Kyas1 | 10 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Telur goreng ala Pontianak adalah hidangan sederhana yang terdiri dari telur goreng yang disajikan dengan bumbu kecap manis dan bawang, se...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud...

Ukiran Singa Ba...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...