|
|
|
|
|
|
Ubi Kumbili Tanggal 25 Oct 2026 oleh Kyas1 . |
Ubi kumbili adalah salah satu makanan pokok masyarakat Kanum di Kampung Yanggandur, Distrik Sota, Kabupaten Merauke, Papua, selain sagu dan umbi-umbian lain. Masyarakat setempat terus menjaga dan membudidayakannya karena merupakan warisan leluhur. Komunitas Menoken berencana mendampingi masyarakat untuk mengolah ubi kumbili menjadi tepung dan keripik, meskipun uji coba keripik masih menghasilkan rasa pahit yang sedang diteliti lebih lanjut.
Setiap kepala keluarga di Kampung Yanggandur memiliki gudang dari bambu beratap gabah untuk menyimpan tumpukan ubi kumbili sebagai cadangan makanan pokok. Gudang ini dibangun sederhana dan memiliki celah agar udara bisa keluar masuk untuk menjaga ubi agar tidak rusak. Ubi kumbili diletakkan begitu saja di tanah, tidak dialas dengan karung atau bahan lain. Masyarakat menanam dan memanen ubi kumbili sekali dalam setahun; biasanya ditanam pada bulan November dan dipanen antara Agustus hingga September.
Bagi masyarakat Suku Kanum (Yanggandur), ubi kumbili dianggap sebagai manusia. Mereka membedakan kumbili laki-laki dan perempuan berdasarkan ukuran: kumbili yang bulat dan besar dianggap sebagai laki-laki, sedangkan yang kecil dan panjang dianggap sebagai perempuan.
Sumber: https://arsip.jubi.id/papua-ubi-kumbili-makanan-pokok-masyarakat-kanum
Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.
|
|
Budaya Pembuata...
Oleh
Kyas1
| 25 Oct 2026.
Deskripsi Budaya pembuatan kapur sirih di Pulau Sugara merupakan tradisi yang telah berlangsung secara turun-temurun sejak zaman Belanda, bahkan rat... |
|
|
Sayur Asem Pale...
Oleh
Kyas1
| 25 Oct 2026.
Deskripsi Sayur asem Palembang adalah hidangan yang bisa menjadi pilihan untuk menu makan siang atau makan malam. Keistimewaan sayur asem ini terlet... |
|
|
Sayur Asem Kaca...
Oleh
Kyas1
| 25 Oct 2026.
Deskripsi Sayur asem kacang merah adalah hidangan sayur khas Sunda yang menawarkan kuah gurih dari komposisi bumbu dan rempah. Hidangan ini tidak ha... |
|
|
Soto Bongko
Oleh
Kyas1
| 25 Oct 2026.
Deskripsi Soto Bongko adalah salah satu kuliner legend dan khas dari Sumedang. Soto ini termasuk jenis soto dengan kuah santan. Pada awalnya, kuah s... |
|
|
Tahu Walik
Oleh
Kyas1
| 25 Oct 2026.
Deskripsi Tahu walik adalah camilan khas Banyuwangi yang serupa dengan tahu bakso goreng. Ciri khasnya adalah tahu pong atau tahu goreng kulit dibal... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud... |
|
Ukiran Singa Ba...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
