×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Timur

Asal Daerah

Plaosan, Magetan, Jawa Timur

Wedang Bajigur

Tanggal 25 Sep 2026 oleh Kyas1 .

Deskripsi

Minuman ini menghangatkan dengan rasa manis gurih dan hangat karena jahe. Aroma kayu manis dan pandan membuat minuman ini spesial diminum saat udara dingin.

Bahan

  • 130 gr jahe
  • 130 gr gula aren atau disesuaikan
  • 2 lembar daun pandan
  • 2 ruas jari kayu manis
  • Sejimpit garam
  • 1 sachet santan instan
  • 2 sachet kopi tanpa ampas
  • 1500 ml air

Cara Membuat

  1. Siapkan bahan. Bakar jahe dan kerik kulit dengan sendok. Cuci bersih lalu geprek.
  2. Rebus air. Jika sudah mendidih masukkan jahe dan bahan lainnya kecuali santan, kopi dan garam.
  3. Rebus bahan kurang lebih 5 menitan. Agar bahan terekstraksi dengan baik. Lalu masukkan garam dan santan. Aduk rata. Lalu matikan api. Masukkan kopi. Aduk rata kembali. Kemudian saring jika akan dihidangkan.
  4. Siap dinikmati.

Asal/Sejarah

Resep ini memiliki dasar dari resep Jawa.

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/26485840

Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.

Wedang Bajigur — Makanan Minuman, Plaosan, Magetan, Jawa Timur · source

DISKUSI


TERBARU


Cakalang Fufu S...

Oleh Kyas1 | 25 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Cakalang Fufu Santan adalah masakan olahan ikan cakalang fufu atau cakalang asap yang dimasak dengan kuah santan dan berbagai bumbu rempah...

Sayur Leilem Ik...

Oleh Kyas1 | 25 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Sayur Leilem Ikan Cakalang Fufu adalah hidangan yang dibuat dengan bahan utama ikan cakalang fufu, bunga pepaya, dan daun leilem. Resep in...

Cakalang Fufu R...

Oleh Kyas1 | 25 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Cakalang Fufu Rica-Rica adalah hidangan khas Manado yang bahan utamanya adalah ikan cakalang fufu (ikan cakalang asap) yang dimasak dengan...

Cakalang Fufu B...

Oleh Kyas1 | 25 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Cakalang Fufu Bumbu RW adalah hidangan cakalang fufu yang dibumbui dengan bumbu RW, yaitu bumbu kaya rempah yang identik dengan masakan Ma...

Kering Tempe Pe...

Oleh Kyas1 | 25 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Tempe Kering Pedas Manis adalah hidangan tempe yang digoreng kering hingga renyah, kemudian dibalut dengan bumbu pedas manis yang gurih da...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud...

Ukiran Singa Ba...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...