×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Asal Daerah

Jawa Barat

Bubur Lemu

Tanggal 31 Jul 2026 oleh Kyas1 .

Deskripsi

Bubur lemu adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tepung beras. Bubur ini memiliki tekstur halus dan lembut, dengan rasa yang enak. Biasanya disajikan dengan kuah gula merah. Bubur lemu cocok dinikmati saat santai atau untuk mengganjal perut yang lapar. Meskipun kata "lemu" berarti gemuk dalam bahasa Jawa, bubur ini dapat dinikmati oleh siapa saja. Bubur lemu ini mudah basi, sehingga tidak disarankan membuat dalam jumlah banyak jika hanya untuk sedikit orang.

Bahan

  • 300 gr tepung beras yang berkualitas baik
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • 2 liter 1500 ml santan kelapa

Bahan Kuah

  • 3 sendok makan gula pasir
  • 200 gr gula merah
  • air secukupnya
  • 1 lembar daun pandan (dicunci bersih)

Cara Membuat Bubur Lemu

  1. Siapkan satu buah panci kecil untuk merebus bahan kuah
  2. Masukkan semua bahan kuah kedalam panci
  3. Rebus diatas api sedang sampai mendidih dan gula benar-benar larut sambil diaduk-aduk, angkat
  4. Campurkan tepung beras dengan santan lalu diaduk-aduk sampai tercampur rata
  5. Tambahkan garam lalu rebus diatas api sedang sampai meletup-letup
  6. Aduk terus hingga bubur matang dan mengental, angkat

Penyajian

  1. Siapkan mangkuk untuk menyajikan bubur lemu
  2. Masukkan bubur lemu kedalam mangkuk secukupnya
  3. Siram dengan kuah gula merah pada bagian atasnya
  4. Bubur lemu siap untuk dinikmati

Sumber: https://www.resepnasional.com/cara-membuat-bubur-lemu-khas-jawa-barat

Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.

DISKUSI


TERBARU


Gereja Blenduk

Oleh Kyas1 | 31 Jul 2026.
Produk Arsitektur

Deskripsi Gereja Blenduk (GPIB Immanuel) didirikan pada tahun 1742 M dan memiliki pendeta pertamanya Johannes Wilhelmus Swemmelaar (1753-1760 M). Aw...

Candi Arjuna

Oleh Kyas1 | 31 Jul 2026.
Produk Arsitektur

Deskripsi Candi Arjuna merupakan salah satu candi di kompleks Candi Dieng yang terletak di dataran tinggi Dieng. Candi ini merupakan bagian dari kel...

Benteng Marlbor...

Oleh Kyas1 | 31 Jul 2026.
Produk Arsitektur

Deskripsi Benteng Marlborough adalah benteng peninggalan Inggris di kota Bengkulu. Benteng ini terkenal sebagai benteng terbesar yang pernah dibangu...

Gedung Balai Pe...

Oleh Kyas1 | 31 Jul 2026.
Produk Arsitektur

Deskripsi Gedung Balai Pemuda adalah bangunan cagar budaya yang berlokasi di Jalan Gubernur Suryo, Nomor 15, Embong Kaliasin, Kec. Genteng, Surabaya...

Pura Luhur Batu...

Oleh Kyas1 | 31 Jul 2026.
Produk Arsitektur

Deskripsi Pura Luhur Batukaru adalah salah satu pura penting bagi umat Hindu di Bali, yang lokasinya terpencil di tengah hutan di lereng Gunung Batu...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud...

Ukiran Singa Ba...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...