|
|
|
|
|
|
Dodongkal Tanggal 10 Sep 2026 oleh Kyas1 . |
Dodongkal adalah jajanan tradisional berbahan dasar tepung beras yang dikukus, dicampur gula merah, dan kelapa parut. Teksturnya agak padat namun lembut. Biasanya disusun berlapis dengan tepung beras putih yang gurih dan gula merah yang manis. Saat dikukus, gula merah meleleh dan meresap, menghasilkan rasa manis dan gurih saat digigit.
Perbedaan awug dan dodongkal/dongkal sering membingungkan, namun secara garis besar bahan utamanya sama: tepung beras, gula merah, dan kelapa.
Dodongkal paling enak dinikmati selagi hangat agar aroma kelapa dan gula merahnya lebih terasa. Bisa ditemani teh manis hangat atau kopi hitam untuk menyeimbangkan rasa manisnya. Versi kekinian kadang dikemas lebih cantik dengan topping keju atau tambahan saus gula, namun versi jadul dengan kelapa, tepung beras, dan gula merah tetap enak.
Sumber: https://www.lemon8-app.com/@laira.zalwaro/7463030572609798663?region=id
Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.
|
|
Bumbu Sate Kaca...
Oleh
Kyas1
| 10 Sep 2026.
Deskripsi Bumbu sate kacang ini merupakan bumbu penting yang melengkapi hidangan sate. Meskipun awalnya terlihat rumit, pembuatannya cukup sederhana... |
|
|
Sate Rembige
Oleh
Kyas1
| 10 Sep 2026.
Deskripsi Sate Rembige adalah sate khas Lombok yang terkenal, memiliki perpaduan rasa pedas, asin, gurih, dan manis. Umumnya terbuat dari daging sap... |
|
|
Bakcang Medan
Oleh
Kyas1
| 10 Sep 2026.
Deskripsi Bakcang adalah cemilan asal China yang kini banyak ditemukan di Indonesia. Bakcang Medan memiliki isian yang banyak dan rasa yang kuat. Ba... |
|
|
Dodongkal
Oleh
Kyas1
| 10 Sep 2026.
Deskripsi Dodongkal adalah jajanan tradisional berbahan dasar tepung beras yang dikukus, dicampur gula merah, dan kelapa parut. Teksturnya agak pada... |
|
|
Cibay
Oleh
Kyas1
| 10 Sep 2026.
Deskripsi Cibay, atau Aci Ngambay, adalah cemilan khas Sunda. Namanya merupakan singkatan dari 'aci ngambay', di mana 'aci' berarti... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud... |
|
Ukiran Singa Ba...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
